Nos services personnalisés en hygiène alimentaire
Chez Cabinet Onofre & Santos, nous accompagnons les professionnels de la restauration et des métiers de bouche à exceller en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire. Découvrez comment nos solutions sur mesure peuvent transformer vos pratiques et assurer la conformité de votre établissement.
Nos prestations clés
Nous proposons une gamme de services spécialisés conçus pour répondre aux besoins spécifiques de votre établissement. Notre approche est axée sur des solutions efficaces et pratiques, garantissant la sécurité alimentaire et la conformité réglementaire.
Audits et PMS
Nos audits internes et l'élaboration de votre Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) vous assurent une gestion rigoureuse de l'hygiène et la sécurité alimentaire. Nous évaluons vos pratiques actuelles et vous aidons à mettre en place des procédures conformes.
Formations et ateliers
Nous offrons des formations et des ateliers pratiques sur la méthode HACCP, la traçabilité, la gestion des allergènes, le nettoyage et la désinfection. Nos programmes sont adaptés pour renforcer les compétences de vos équipes.
Préparation aux contrôles sanitaires
Bénéficiez d'un accompagnement personnalisé pour vous préparer efficacement aux contrôles sanitaires. Nous vous aidons à anticiper les exigences et à démontrer la conformité de votre établissement.
Qui bénéficie de nos services ?
Nos services s'adressent à une large gamme de professionnels de l'alimentation, tous confrontés aux défis de l'hygiène et de la sécurité alimentaire. Que vous soyez un petit commerce ou une structure plus importante, nous avons des solutions adaptées à vos besoins.
Professionnels de la restauration et des métiers de bouche
Nous accompagnons les restaurants, traiteurs, boucheries, boulangeries-pâtisseries, commerces alimentaires et établissements de restauration collective. Notre expertise vous aide à surmonter les défis liés à la sécurité alimentaire, la traçabilité et la conformité réglementaire.
Notre approche unique
Notre différence repose sur une approche à la fois technique, pratique et adaptée au terrain. Nous combinons une formation en nutrition et diététique, une expérience en restauration collective et des compétences actualisées en HACCP, hygiène opérationnelle, traçabilité et maîtrise sanitaire. Chaque intervention est adaptée à l'activité, aux locaux, à l'organisation de l'équipe et aux difficultés réellement observées, fournissant des recommandations claires et des actions réalisables.